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白酒保存防止“跑酒”的方法有什么？
先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是白酒保存防止“跑酒”必须要做的一件事。
目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。
单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。
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西凤906制酒车间是的全智能化酿酒生产车间，生产窖池达到2808个，接近10个老制酒车间的产能，酿酒生产线从定量配料、在线拌和到智能上甑、蒸馏摘酒等工艺，已经实现全智能化生产。
被西凤酒视为“酒之骨”的凤香型大曲，通过智能制曲成型系统，实现曲块入房、出房、码垛、入库等全智能化操作。同时，在线监测系统能够在各生产阶段实时监控曲坯水分、酸度、曲房温湿度、二氧化碳浓度等，实现大曲培养过程的智能化检测。
在成品包装车间，西凤酒采用在线无损检测系统、可视化装配装备、AGV码垛，实现成品包装车间的智能化改造。在数字化与智能化进程中，品质始终是西凤酒坚持的关键词。随之而来的技术升级，为品质升级保驾护航。在基酒供应方面，西凤酒将基酒的产能和储能视为名酒发展的支撑。
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海外经销商纷纷表示，自与西凤酒合作以来，双方充分发挥各自优势，努力推进市场建设，实现了互惠共赢。在未来的合作中，将持续开展各项西凤酒品牌推广活动，加速优化西凤酒在海外市场的销售体系，打造西凤酒的品牌形象。
西凤酒是中国四大老牌名酒之一，是中国凤香型白酒的创立者和典型代表。三千年无断代的匠心传承，造就了的古法酿制技艺，其内容丰富、品项繁多，是展现陕西关中地区礼仪、民俗及饮食文化的重要载体，具有鲜明的民族特色和显著的地方特色，蕴含着丰富的历史和文化价值、学术和行业价值、社会和经济价值。
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定制酒以定制群体划分：个人定制酒：具有强烈的个人色彩，酒的品质、包装风格都符合个人的喜好，个人的姓名、祝福语等融进酒盒中，无论自享或送礼都是品位的象征。
企业定制酒：企事业单位在经营或商务活动中为了提高或扩大其度，提高产品的市场占有率（份额），获取更高销售业绩和利润而特别定制，带有企事业标志，酒中融入了企业文化元素，是企业品牌形象的生动体现，是企业的一扇窗口，有良好的实用价值。
社会团体定制酒：酒中融入团体理念等元素，是社会团体联谊、交流等活动的良好信使。
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以上信息由专业从事52度西凤酒华山论剑代理加盟政策的陕西西凤酒于2024/4/15 14:12:31发布
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